云酒早晓得：习酒水井坊奉告消费者；前9月全国

　　10月23日，贵州习酒正在其官网发布声明，为切实保障泛博消费者的权益，习酒公司品牌声誉，现就市场上呈现的开瓶酒、开盖酒（指正在发卖前原包拆已被、瓶盖已被打开的产物）及光瓶酒（指将原厂盒拆产物的外包拆盒拆除，仅以裸露酒瓶的形态进行发卖的产物）等违规习酒产物，不供给任何查验及售后办事。（云酒头条）。

　　近日，浙江省经济和消息化厅正式发布“2025年浙江省汗青典范财产传承立异成长优良案例”名单。浙江古越龙山绍兴酒股份无限公司的“‘数字工场’破解百年黄酒财产升级难题”实践案例，成功入选“企业立异类”优良案例；绍兴女儿红酿酒无限公司的“以匠心守千年酒韵，用立异酿时代芬芳”案例亦入选“身手传承类”优良案例。（古越龙山）。

　　会议提出，一是法律队、协会、企业三位一体配合成立线索收集、消息反馈和市场共治机制。按期交换沟通，阐发市场动态，配合研究处理酒类市场呈现的新环境、新问题；二是加强营业培训，进一步提高市场监管法律人员法律程度和诚信运营者分辨酒的能力；三是不竭理顺法律法式，提高办案效率和法律程度。同时，要积极立异监管体例，操纵大数据、人工智能等手艺手段，营制愈加平安、安心的酒类消费，鞭策酒类畅通行业高质量成长。（酒之情）？。

　　据悉，迈赫精酿啤酒项目总投资3。6亿元，占地50余亩，建建面积3。4万平方米。项目全面达产后，估计年产精酿啤酒5万吨、天然苏吊水30万吨，年发卖收入可达7。6亿元，间接或间接供给400余个就业岗亭。（广元经济手艺开辟区）。

　　10月21日，市市场监管分析行政法律队取酒类同业协会召开工做联系座谈会，就当前酒类市场存正在的收集发卖冒充伪劣酒类商品、商标侵权、不合理合作、以次充好、虚假宣传、虚假开瓶等凸起问题，进行系统阐发，研判风险现患。

　　近日，四川广元经开区迈赫年产5万吨精酿啤酒项目正式投产。该项目已研发20余款融入广元本土特色的精酿啤酒产物，即将全面推向市场。同时，线下“打酒坐”取线上电商平台同步启动，构成“线上+线下”双渠道发卖结构，为广元食物饮料财产高质量成长注入新动能。

　　近日动静，Fireball（美国肉桂威士忌）所有者Sazerac（萨泽拉克鸡尾酒）将投资跨越3800万美元（约合人平易近币2。71亿元）正在美国印第安纳州扩大该厂的出产能力，以满脚其对烈酒的“日益增加的需求”。此中3500万美元（约合人平易近币2。49亿元）用于新设备，200万美元（约合人平易近币0。14亿元）用于物业改善，厂区扶植及设备安拆估计将正在本年晚些时候起头。（THE SPIRITS BUSINESS）。

　　刘永升暗示，茅台集团要正在公司管理上再完美，以国企深化提拔步履为契机，加强合规和内控系统扶植，不竭成为充满活力、矫捷高效的市场从体；要正在产质量量上再提拔，持续加强质量认识，以更高要求、更严尺度、让茅台制制享誉世界。

　　2025年9月，同比增加3。1%；1-9月产量3095。2万千升，同比增加3。7%。（中国国际啤酒网）。

　　近日，由贵州科学院院属贵州省轻工业科学研究所扶植的贵州特色米酒智能酿制中试平台已正式通过验收，这项米酒智能酿制手艺的成功研发，标记着保守米酒财产起头向数字化、智能化转型升级。该平台融合物联网、大数据、智能节制取生物发酵手艺，实现对米酒酿制从原料处置、糖化、发酵到灭菌的全流程智能化办理，完全改变了保守酿制模式。（贵州日报天眼旧事）。

　　10月17日-19日，“一带一”暨金砖国度技术成长取手艺立异大赛举办。劲牌公司的“抗酒精性肝毁伤的护肝白酒及其出产工艺”以及“一种复方草本白酒及制做工艺”两项专利手艺表示凸起，获得“一金一铜”两项荣誉。（湖北酒业）！

　　2025年1-9月，赤水市出产白酒2。3万吨，规模企业完成产值7。1亿元，添加值同比增加12。5%，占全市规模工业添加值48。15%；全市白酒包材配套企业35家，此中规模以上包材企业9家。

　　2025年9月，中国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量30。6万千升，同比下降15。0%；1-9月产量265。5万千升，同比下降9。9%。（中国白酒网）。

　　10月20日，啤酒公司颁布发表带领层变更，首席供应链官Phil Hodges本日起被录用为首席运营官。Hodges将进一步拓展其供应链职责，监视所有本能机能部分的日常运营，并专注于持续提拔施行力，并落实公司此前颁布发表的品牌扶植和利润提拔打算。（中国国际啤酒网）。

　　此外，要正在出产运营上再安排，用好国度和全省各项支撑政策，加强运营阐发，强化预算施行，为全省经济成长多做贡献；要正在营销系统上再优化，问题导向，切实提拔营销系统的质量和效益，鞭策茅台集团健康不变成长；要正在党的扶植上再加强，一直党对国有企业的全面带领，持之以恒加强党的扶植，不折不扣落实全面从严治党义务，持续营制风清气正的优良生态。

　　茅台集团党委、董事长张德芹暗示，茅台集团将正在省委、省和省国资委的顽强带领下，聚焦做强做优做大国有本钱和国有企业的要求，持续深化党建引领，全力以赴鞭策运营向好，高质量谋划“十五五”成长规划，努力鞭策茅台不变健康可持续成长，为全省经济社会成长贡献更鼎力量。（贵州茅台）。

　　同期，赤水市规上包材企业完成产值2。46亿元，添加值同比增加9。5%。全市以订单农业体例种植红粱2。83万亩。种植大户254户，产量同比添加61%，实现收入4408万元。白酒财产已完整构成“原料种植、加工出产、酒糟轮回操纵、包拆卸套、产物发卖”的财产链条。（云酒头条）？。

　　10月8日，米其林指南正在巴黎正式发布包罗中国正在内的首版全球米其林星钥酒店榜单，标记着其营业邦畿从餐饮向酒店范畴完成扩张。米其林指南担任人格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）引见，米其林指南已打算将评级范畴拓展至葡萄酒范畴。这意味着，有着“红宝书”之称的米其林指南又将一项新的全球评级邦畿，且仍是取其餐饮范畴互相关注的葡萄酒。（葡萄酒贸易察看）。